lauantai, 12. tammikuu 2008

Seitä sienikuorrutuksella

1205152.jpg
  • Pakaste seitä
  • Suolasieniä
  • 1dl kermaa
  • 1 sipuli
  • 100g tuorejuustoa

 Laita seit uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla
Tee kuorrutus: paista pannulla sienet ja sipuli. Lisää kerma ja tuorejuusto.
Kuumenna kunnes juusto on sulaa. Kaada seos kalojen päälle ja paista 200 asteessa
n. 45 min.

lauantai, 12. tammikuu 2008

Vuohenjuusto tagliatelle

1205113.jpg
  • 250g tuorepastaa
  • 100g vuohenjuustoa
  • tomaatti kuutioituna
  • puoli tlk pestoa

 Keitä tuorepastaa 3min. Lisää vielä kun pasta on kuumaa loput ainekset.

perjantai, 4. tammikuu 2008

piparkakkutaikina

1205150.jpg  
  Piparkakut (150kpl)
  • 200g margariinia
  • 2.5 dl sokeria
  • 1dl siirappia
  • 2tl kanelia
  • 2tl inkivääriä
  • 1tl neilikkaa
  • 2 tl pomeranssinkuorta
  • 2 tl soodaa
  • 0.5dl vettä
  • 1 muna
  • 9dl vehnäjauhoja

 Mittaa margariini, sokeri, siirappi ja mausteet kattilaan. Lämmitä seosta varovasti
kunnes margariini on sulanut. Anna seoksen jäähtyä. Liuota sooda veteen ja lisää kattilaan.
Lisää muna ja jauhot. Peitä taikina ja anna levätä viileässä yön yli.
Paista pipareita 175 asteessa 6-8 min.

keskiviikko, 2. tammikuu 2008

kasvispyörykät

1179172.jpg

  • 3 porkkanaa
  • 1 peruna
  • kasvissekoite pussi
  • pippuria,suolaa
  • 2 munaa
  • korppujauhoja
  • sipuli
                                                                                                                    
   Raasta peruna ja porkkanat ja sekoita kaikki aineksit yhteen. Pyörittele pyöryköitä
   Paista 200 asteessa n. 15 min kunnes saaneet väriä

keskiviikko, 2. tammikuu 2008

luumukakku

1179174.jpg
  • 2 munaa
  • 2dl sokeria
  • 100g voisulaa
  • 1dl maitoa
  • 2.5 dl vehnäjauhoja
  • 2tl leivinjauhoja
  • 4rkl kaakaojauhoja
  • keitettyjä luumuja

 Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita vaahtoon.
 Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan. Lado luumut päälle ja kaada loppu taikina.
 Paista 175 asteessa 50min